![]() ![]() Размещено на Оглавление Введение 1.Технология работы службы приема и размещения в различных гостиницах 1.1 Сущно сть службы приема и размещения 1.2 Особенности приема и размещения туристов 1.3 Функции службы приема и размещения 2.Работа службы приема и размещения. 2.1 Характеристика гост иничного предприятия «Империя» 2.2 Стандарты работы службы п риема и размещения 2.2.1 Стандарты внешнего вида 2.2.2 Правила внутреннего распорядка 2.3 Юридические аспекты поселения в гостиницу граждан РФ и иностранных граждан 2.4 Правила работы с оборудованием службы 2.5 Алгоритмы действий администратора при поселении индивидуала, группы, иностранного гостя. П равила заполнения документов. Стандарт обсл уживания гостей при поселении Заключение Список использованной литературы Приложения Введение Гостиница - это средство размещения, предоставляющее определенный набор услуг и состоящее из определенного количества номеров. Деятельность любой гостиницы направлена на привлечение прибыли, следовательно, важно чтобы гости оставались довольны обслуживанием персонала гостиницы. Для этого необходимо брать на должности только профессионалов своего дела, которые знают, как избежать конфликтных ситуаций. Но для любого работника необходимы условия, при которых он сможет вести свою деятельность на высшем уровне, каждый должен знать свои обязанности и уметь применять их на практике. При входе в гостиницу гость первым делом контактирует с сотрудниками службы приема и размещения, от того как его обслужат там, зависит первое впечатление гостя о гостинице, очень важно, чтобы оно осталось хорошим. Служба приема и размещения - это лицо гостиницы, поэтому необходимо чтобы там работали специалисты. Актуальность данной проблемы состоит в том, что с каждым годом гостиничная индустрия развивается все больше, в наш город прибывает очень большое количество туристов, поэтому необходимо, чтобы сотрудники службы приема и размещения знали свои обязанности и могли применять на практике. Объект исследования: гостиница категории 3 звезды - «Империя». Предмет исследования: стандарты и процедуры работы службы приема и размещения гостиницы категории «3 звезды» на 46 мест. Основная цель: Разработка «Книги сотрудника службы приема и размещения для гостиницы категории «3 звезды» на 46 мест. Задачи: Изучить технологии работы службы приема и размещения в различных гостиницах; Изучить стандарты работы гостиничных предприятий; Разработать стандарты для сотрудников службы приема и размещения гостиницы «Империя»; Изучить юридические аспекты поселения в гостиницу; Оформить их в виде Книги, в которой содержатся: характеристика гостиничного предприятия, стандарты внешнего вида, правила внутреннего распорядка, юридические аспекты поселения в гостиницу, правила работы с оборудованием, алгоритм действий администратора при поселении, правила заполнения документов, стандарт поселения. Технология работы службы приема и размещения в различных гостиницах 1.1 Сущн ость службы приема и размещения Служба приема и размещения - это подразделение гостиницы, осуществляющее прием и регистрацию прибывающих гостей, их размещение в номера. Сущность службы приема и размещения. Характеристика гостиничного предприятия 'Империя'. Стандарты внешнего вида. Правила внутреннего распорядка. Юридические аспекты поселения в гостиницу граждан РФ и иностранных граждан. Стандарт обслуживания гостей. Актуальность данной темы в том, что ни одна гостиница не может обойтись без службы приёма и размещения. Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации работы службы приёма и размещения гостиницы на примере гостиницы. 2 Технология работы службы приема и размещения в различных гостиницах, описанные в Российских учебниках Служба приема и размещения, по учебному пособию Сорокиной А. В., предназначена для обеспечения приема клиентов, прибывающих в гостиницу, проведение регистрации и размещение их. Курсовая работа Служба приема и размещения в гостинице. Введение 3 Организация и технология работы службы приема и размещения. Служба приема и размещения наиболее часто контактирует и осуществляет взаимодействие с гостями на протяжении всего процесса обслуживания, начиная с момента первого обращения гостя в отель до момента его выписки. Эта служба реализует большое число важнейших функций, а ее персонал обычно составляет 10-15% всех работников гостиницы. Руководит работой службы менеджер отдела приема и размещения (Front office manager). Заходя в гостиницу, гость должен знать, куда ему идти, поэтому стойка службы приема и размещения имеет свои требования к размещению: располагаться в удобном месте, недалеко от входа, чтобы гость мог ее видеть; стойка должна быть чистой, без посторонних предметов, имеющая необходимую информацию о гостинице; сотрудник службы должен иметь ухоженный и опрятный вид.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
August 2018
Categories |